Продукция

Высокотемпературный ультрапастеризатор 1000-1250 л/ч серии УПУ-ТС-23М

Данная установка разработана в 2021 году, введена в производство в январе 2022 года.

Установка модернизирована, полностью исключена возможность пригорания продукта при высокой температуре ультрапастеризации 142°C!

 

Назначение: Установка предназначена для ультрапастеризации молока, молочных продуктов и продуктов, для которых необходима пастеризация при высоких температурах в закрытом потоке из накопительной емкости с целью прекращения жизнедеятельности болезнетворных форм бактерий и теплостойких микробов с последующим рекуперативным охлаждением продукта или с использованием секции охлаждения до температуры последующего техпроцесса.
 

Режим управления: полностью автоматический режим, работающий по ранее заданной программе, что исключает привлечения персонала в производственный процесс.

В комплектации установки включен разделитель сред, позволяющий автоматически переключать режим работы с цикла на воде на цикл работы «продукт» и обратно, необходим для бесперебойной работы установки. Данная функция представляет собой распределения потоков продукта/воды на выходе пастеризатора на упаковщик, буферную емкость либо слив воды в канализацию.

Описание процесса ультрапастеризации:

Исходный продукт поступает в приемный бак, в котором благодаря датчикам уровня производится поддержание рабочего уровня продукта. Из приемного бака продукт насосом подается в секцию (секции) регенерации многосекционного пластинчатого аппарата для предварительного нагрева до 55-65°C и отправляется на гомогенизацию.  Далее продукт поступает по теплообменнику в секцию ультрапастеризации, где окончательно нагревается до температуры 142°C перегретой водой, подготовленной в бойлерах, смонтированных на установке, нагревание происходит высокотемпературными блоками ТЭН (возможное нагревание которых до 650 °C). Горячая вода поступает в секцию пастеризации и догревает продукт до заданной температуры.  Также производится выдержка при этой температуре (стандартно 2…5 сек). После секции ультрапастеризации продукт необходимо быстро охладить: сначала потоком входного продукта в секции рекуперации, а далее в секции охлаждения – ледяной водой или другим хладагентом до требуемой температуры.

 

Дополнительные опции, включенные в данную установку:

- в установкереализовано 2 выхода на гомогенизацию при разных температурных режимах пастеризации с автоматическим переключением.

- в установке предусмотрена возможность выхода продукта при температурных режимах от 42 до 60С, а также стандартный выход 4-10С при подаче к установке хладоносителя (0 - + 4 °С) 

 

Технические характеристики:

Производительность, л/час

1250

Температура продукта на входе, °С

20 – 90 (в зависимости от продукта)

Температура гомогенизации, °С

55 - 65

Режим пастеризации, °С

95

Режим ультрапастеризации, °С

до 142

Температура продукта на выходе, °С

от 42 до 60

Хладоноситель

Ледяная  вода (+ 1 - + 3 °С)

Установленная мощность, кВт:

45 (общая)

- бойлер 42 кВт

- насос продуктовый 0,75 кВт

- насос на бойлер 0,75 кВт

- автоматика 1,5 кВт

Габаритные размеры установки

1900 х 1300 х 1900 мм

Масса: 700 кг

 

 

Перечень основных элементов установки:

Комплектующие

Характеристика

Наименование

Производитель

Электронасос центробежный (продукт)

 

 

LOWARA, Италия или аналог

Насос центробежный одноступенчатый (теплоноситель)

торцевое уплотнение рассчитано на 200°С

 

Calpeda, Италия или аналог

Пластины теплообменника

0.5мм, AISI 304

 

FUNKE, Германия

Уплотнения теплообменника

рабочая t +150°С кратковременно до +160°С

EPDM

FUNKE, Германия

Модульная рама

труба нерж. ст. AISI 304

 

Цертус, Россия

Выдерживатель

труба нерж. ст. AISI 304 ⌀ 50

 

Цертус, Россия

Затвор дисковый

нерж. ст. AISI 304

 

SUMMIT SMARTCON LIMITED, LTD, Китай

Пневмопривод дискового затвора

 

 

Festo, Германия

Панель оператора

сенсорная 7'' 

MT4434TE

Kinco  NMI

Программируемое реле

 

ПР200-24.5.1.0

Овен, Россия

Термопреобразователи сопротивления

 

Pt1000

Рэлсиб, Россия

Датчик уровня

 

ДС.ПВТ.М18х1,5

Овен, Россия

Пускорегулирующая аппаратура

 

 

Schneider Electric/Chint

Разделитель сред

нерж. ст. AISI 304

 

Цертус, Россия

Расходомер (доп.опция)

 

 

Comac, Чехия

 

Цена УПУ-ТС-1250Э (без доп. опций) - 1 450 000 рублей

 

Дополнительные опции, включенную в комплектацию данной установки::

  • Датчики положения дисковых затворов с визуальным контролем и обратной связью – 145 000 рублей
  • Узел автоматизации подачи пастеризованного продукта в накопительную емкость

Состоит из плотномера, подключенного к шкафу управления, и 2-х дисковых затворов с пневмоприводом и датчиком положения, также управляемые шкафом управления УПУ. Данный узел необходим для подачи от установки пастеризованного продукта по трубопроводу к накопительной емкости. У основания на входе в емкость устанавливается датчик разделения сред и 2 дисковых затвора. В процессе выдавливания продукта водой из УПУ плотномер фиксирует границу перехода от продукта к воде. И когда продукт заканчивается и начинается поток воды, вход в накопительную емкость перекрывается дисковыми затворами с пневмоприводами, открывается дисковый затвор на циркуляцию. Цена – 113 600 рублей за один комплект.

  • Расходомер:  Comac, Чехия – 253 000 рублей

 

 

Количество шт.

Цена: 1540000 р.
Заявка на звонок
Заполните поле
Заполните поле
Заполните поле
Заполните поле
Неправильный код