Главная
- Агропродмаш-2021
- Агропродмаш-2022
- Агропродмаш-2023
Снижение цен до конца октября!
- пастеризаторы / ультрапастеризаторы
- сушки / ПВВУ
- CIP - мойки
- *Подробности у менеджеров компании
Пастеризационная установка
нашего производства полностью автоматизирована, работает по заданной программе, что исключает влияние человеческого фактора в производственном процессе.
Наши пастеризационные установки идут с полным анализом и контролем их работоспособности, системы нагрева и всех датчиков.
Особенности установок:
- Плотномер, позволяющий автоматически переключать режим работы с цикла на воде на цикл работы «продукт» и обратно, необходим для бесперебойной работы установки. В зависимости от показаний прибора установка направляет поток продукта на розлив, на закольцовку, если продукт не подаётся в буферную ёмкость, например, закончился, то подаётся вода и вытесняет продукт, по окончанию потоки переключаются в зависимости от заданной программы.
- Автоматический узел поддержания давления в пищевом трубопроводе.
Дополнительные опции:
- Автоматический узел нормализации молока - необходим для нормализации молока до заданной жирности после сепарации.
- Узел мойки установки. При выборе данной опции установка комплектуется 2 химическистойкими дозирующими насосами, которые подают концентрированный раствор щелочи, а затем кислоты в предварительно наполненную чистой водой буферную емкость. Таким образом, подготавливается моющий раствор щелочи и кислоты, степень концентрации которой регулируется плотномером, установленным в трубопроводе данной установки. Процесс мойки автоматизирован и происходит последовательно - сначала подготовленным щелочным раствором, далее – кислотным. При завершении мойки установка ополаскивается чистой водой. Степень чистоты отслеживается плотномером, который анализирует степень загрязнения промывочной воды. Если по каким-то причинам прибор зафиксировал присутствие отрицательной микрофлоры, он оповестит оператора и предложит повторить процесс мойки сначала. При наличии данного узла на установке можно мыть и буферную емкость, подключенную к пастеризатору.
- Расходомер собственного производства.
Пастеризатор — аппарат, служащий для пастеризации/термической обработки молока, сливок, сока и пр.
Процесс пастеризации представляет собой доведение температуры продукта до определенного технологическими требованиями значения и выдержке его при этой температуре некоторое время, а также последующее охлаждение продукта до температуры хранения.
Льдоаккумулятор представляет собой теплоизолированный металлический бак из углеродистой стали с внутренним размещением панелей из медных труб. Изнутри бак покрыт двумя слоями антикоррозийного покрытия, снаружи пенополистирол 100 мм и оцинковка (проф. лист). За процессом следит датчик толщины намораживаемого льда. Эффективное перемешивание воды в баке с помощью воздуха позволяет получать температуру воды близкую к 0 С.
Ёмкостное оборудование и резервуары могут быть произведены в различных вариантах исполнения: одностенные или термоизолированные, с рубашкой охлаждения и нагрева, закрытого или открытого типа, резервуары горизонтальные и вертикальные, стационарные или передвижные, с плоским, коническим и сферическим днищем.
СИП-мойка, или CIP-станция (Cleanning in Place - безразборная мойка) – это модуль из нержавеющей стали который обеспечивает подготовку, нагрев и циркуляцию моющих растворов внутри технологического оборудования для удаления загрязнений без необходимости его разбора. Гарантирует качество готового продукта и увеличивает срок службы оборудования.
Воздух, объем которого может достигать до 6 %, попадает в молоко в результате аэрации при перекачивании центробежными насосами, при хранении и транспортировании в не полностью заполненных резервуарах и цистернах. Поэтому при приемке молока необходимо удаление воздуха из продукта при помощи специальных воздухоотделителей (деаэрационная установка).
Комплектующие для ёмкостного оборудования, насосы для пищевых и других технологий, нержавеющая запорная и соединительная арматура, нержавеющая регулирующая арматура, рукава (шланги) для пищевых и других технологий, теплообменники для пищевых и других технологий, торцевые уплотнения для насосов. Подбор и поставка любого оборудования.
Оборудование для пищевого производства, которое сделает ваше предприятие успешным, а качество продукции стабильно высоким.
Наряду с другими видами оборудования, компания «Цертус» занимается поставкой различных тележек, блендеров, заквасочников, центрифуг, сепараторов, сушильного оборудования и иного оборудования, востребованного в пищевой промышленности.
Мы готовы произвести монтаж механической части оборудования, сконструировать и изготовить опорные металлоконструкции, а также провести реконструкцию отдельных видов технологического оборудования прямо на месте монтажа.
В объём выполняемых нами монтажных работ включаются все технологические трубопроводы, внутренние и наружние инженерные сети и комуникации.
Техническое обслуживание пищевого технологического оборудования наравне с монтажными и пусконаладочными работами в нашей компании осуществляется высококвалифицированными специалистами с применением самых современных технологий, инструментов и материалов. Регулярное техобслуживание Вашего пищевого оборудования – залог Вашего спокойствия и надежной работы оборудования.
.jpg)
