Пастеризационная установка  нашего производства полностью автоматизирована, работает по заданной программе, что учитывает влияние человеческого фактора в производственном процессе. Пастеризационные установки с полным анализом и контролем их работоспособности, системы подогрева и всех датчиков.

Описание процесса ультрапастеризации:

Исходный продукт производится в приемном баке, в котором благодаря датчикам уровня обеспечивается поддержание рабочего уровня продукта. Из приемного бака продукта насосом подается в секцию (секции) регенерации многосекционного пластинчатого аппарата для предварительного нагрева встречным пастеризованным продуктом и направляется на гомогенизатор. Далее молоко поступает по теплообменнику в секцию пастеризации (ультрапастеризации), где окончательно нагревается до температуры +142°С перегретой воды, подготовленной в 2-х бойлерах, смонтированных на установке, нагрев происходит высокотемпературным блоком ТЭН по 15 кВт каждый (возможность нагревания которых до 650°С). . Горячая вода поступает в секцию пастеризации и догревает продукт до заданной температуры. Также производится так называемая выдержка при данной температуре (стандартно 2…5 сек). После секции ультрапастеризации продукт необходимо быстро охладить: сначала потоком входного холодного продукта в секцию рекуперации до +30 °С, а далее в секцию охлаждения – ледяной водой или другим хладагентом до требуемой температуры (обычно — до +12 – 17) для дальнейшего производства продукта.

Возможно изготовление установки на базе теплообменных пластин и уплотнений компании «API Schmidt-Bretten GmbH&CoKG» (Германия), которые рассчитываются исключительно при условиях эксплуатации, определенных заказчиком с учетом температуры, давления, объемного расхода и окружающей среды.

Материал пластины: нержавеющая сталь AISI 316 L (03Х17Н13М2).

Возможные виды уплотнений:

NBR — температурный предел до +140 ºС (для масел, воды и пищевых жидкостей)

EPDM — температурный предел +160 ºС (для горячей воды и слабых кислот)

Витон — температурный предел до +180 ºС (для агрессивных химических сред, масел, кислот)

Кремний — температурный предел до +180 ºС (для растительных масел)

Жесткие прокладки — температурный предел до +240 ºС (для агрессивных минеральных сред и масел)

Графит — температурный предел до +300 ºС (для агрессивных химических сред, пара и горячей воды)