Назначение: Нагрев, пастеризация, выдержка и охлаждение сока в непрерывном закрытом потоке с автоматическим контролем и регулированием технологического процесса с целью уничтожения патогенных микроорганизмов, увеличения стойкости и продления срока хранения продукта.

Пастеризационная установка нашего производства полностью автоматизирована, работает по заданной программе, что исключает влияние человеческого фактора в производственном процессе.
Пастеризационная установка с полным анализом и контролем работоспособности, системы нагрева и всех датчиков.

Процесс пастеризации: Продукт из приемного бака, насосом подается в пастеризатор, представляющий собой трубчатый теплообменный аппарат. Нагреваемый продукт движется во внутритрубном пространстве, проходя последовательно нижний и верхний отделы. Теплоноситель – перегретая вода, подготовленная в бойлерах, общей мощностью 90 кВт, смонтированных на установке. Охлаждение продукта не требуется!

Дополнительные опции, включенные в установку:

1. Расходомер Comac, Чехия

2. Автоматический узел поддержания давления в пищевом трубопроводе

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: