Продукция

Пастеризатор молока 500 л/ч автоматический

Назначение: установка предназначена для пастеризации жидких пищевых продуктов в закрытом потоке из накопительных емкостей с целью прекращения жизнедеятельности болезнетворных форм бактерий и теплостойких микробов.

Описание процесса пастеризации:

Исходный продукт поступает в приемный бак, в котором благодаря датчикам уровня производится поддержание рабочего уровня продукта. Из приемного бака продукт насосом подается в секцию регенерации многосекционного пластинчатого аппарата для предварительного нагрева встречным пастеризованным продуктом и направляется на сепаратор/деаэратор/гомогенизатор (по выбору дополнительной опции Заказчиком).

Далее продукт направляется в секцию пастеризации и нагревается до температуры 92 - 95°С. После, нагретый продукт поступает в выдерживатель 30-35 сек., из которого направляется последовательно в секции регенерации и охлаждения. 

Нагрев продукта до требуемой температуры в секции пастеризации осуществляется:

1 вариант - перегретой водой, нагрев которой производится паром в отдельном теплообменнике;

2 вариант - перегретой водой, подготовленной в бойлерах, смонтированных на установке, нагревание происходит блоками ТЭН.

Охлаждение продукта до необходимой температуры осуществляется в два этапа по принципу противотока: вначале - в секции(ях) регенерации исходным холодным продуктом и затем, в секции охлаждения - хладоносителем (ледяной водой).

 

Режим управления: полностью автоматический режим, работающий по ранее заданной программе, что исключает привлечения персонала в производственный процесс.

В комплектацию включен разделитель сред, позволяющий автоматически переключать режим работы с цикла на воде на цикл работы «продукт» и обратно, необходим для бесперебойной работы установки. Данная функция представляет собой распределения потоков продукта/воды на выходе пастеризатора на упаковщик, буферную емкость либо слив воды в канализацию.

 

Перечень основных элементов установки:

Комплектующие

Характеристика

Наименование

Производитель

Приемный бак

100 л

 

Цертус, Россия

Электронасос центробежный (продукт)

 

 

LOWARA, Италия или аналог

Насос центробежный одноступенчатый (теплоноситель)

 

 

Calpeda, Италия или аналог

Пластины теплообменника

0.5мм, AISI 304

 

FUNKE, Германия или аналог

Уплотнения теплообменника

рабочая t до +150°С кратковременно до +160°С

EPDM

FUNKE, Германия или аналог

Модульная рама

труба нерж. ст. AISI 304

 

Цертус, Россия

Выдерживатель

труба нерж. ст. AISI 304 ⌀ 50

 

Цертус, Россия

Затвор дисковый

нерж. ст. AISI 304

 

SUMMIT SMARTCON LIMITED, LTD

Пневмопривод дискового затвора

 

 

Festo, Германия или аналог

Панель оператора

сенсорная 7'' 

MT8071iP

Weintek или аналог

Программируемое реле

 

 

Овен, Россия

Термопреобразователи сопротивления

 

Pt1000

Рэлсиб, Россия

Датчик уровня

 

ДС.ПВТ.М18х1,5

Овен, Россия

Пускорегулирующая аппаратура

 

 

Schneider Electric/Chint

Разделитель сред

нерж. ст. AISI 304

 

Цертус, Россия

* более подробную информацию вы можете получить у менеджеров компании.

 

Количество шт.

Цена: 883000 р.
Заявка на звонок
Заполните поле
Заполните поле
Заполните поле
Заполните поле
Неправильный код