ЦКТ - емкость с коническим дном для приготовления пива, кваса или сидра, также может использоваться для брожения любых пищевых продуктов. 

 

ЦКТ представляет собой вертикальную ёмкость, установленную на опоры. Боковые стенки и днище теплоизолированны и помещены в кожух. Днище коническое, угол уклона 70 градусов. На нижнем конусе и боковой поверхности расположены панельные рубашки охлаждения. На верхнем конусе или на боковой поверхности установлен смотровой люк.

Аппарат можно оснастить магистралями для того, чтобы подключить моющие станции (CIP), а также кранами отбора проб, моющими форсунками, измерителями уровня, контрольными приборами и автоматикой поддержания температуры.

 

ЦКТ имеет следующую комплектацию (по согласованию с Заказчиком):

• Рубашка охлаждения цилиндрической части 1,5 м2, с  двумя соединениями (для входа и выхода охладителя), а также сливной пробкой в нижней части;

• Рубашка охлаждения конической части (конуса) 0.8м2 с  двумя соединениями (для входа и выхода охладителя);

• Конус 70 градусов.

• Толщина металла 2.5 мм;

• Мерная линейка;

• Толщина верхней сферической крышки 3мм;

• Моющая головка 50мм с подводом от нижней части емкости

• Отвод под сип мойку;

• Отвод под шпунтаппарат 50мм;

• Капсула для установки термозонда;

• Затвор дисковый DN32 для полного слива с кламп соединением.

• Затвор дисковый DN32 для слива на высоте 25см от дна, с кламп соединением.

• Опоры 3шт, из нержавеющей стали;

• Полированная внутренняя поверхность емкости;

 

            Оборудование сертифицировано и соответствует стандартам качества!