Пресс тележка для творога пт-100 используется при отделении сыворотки от творожного сгустка,
при получении творога.

Пресс тележка состоит из ванны сварной конструкции из пищевой
нержавеющей стали, рабочей перфорированной ванны, винтового пресса и опорной рамы. Она
оснащена четырьмя поворотными колесными опорами с тормозами для удобного перемещения
по помещению. Вручную, вращая штурвал пресса, через нажимную шайбу и раму в пресс тележке
производят постепенное прессование сгустка с удалением сыворотки.

Так же пресс тележка применяется для охлаждения творога путем перемещения тележки в холодильную камеру и
используется в подготовке творожной массы для производства творожных глазированных сырков.

101980