Продукция

Пастеризатор роторный ПМР-0,2-ВТ
500 л/час
с анализатором жирности молока серии ТС-21М

Пастеризационная установка нашего производства полностью автоматизирована, работает по заданной программе, что исключает влияние человеческого фактора в производственном процессе.
В комплект установки включены:
1. Плотномер, позволяющие автоматически переключать режим работы с цикла на воде на цикл работы на молоке и обратно, необходим для бесперебойной работы установки.
2. опционально - автоматический узел нормализации молока (необходим для нормализации молока до заданной жирности после сепарации).

Высокотемпературный пастеризатор с роторным нагревателем ПМР-0,2-ВТ  предназначен для пастеризации, выдержки, фильтрации и охлаждения продукта. При необходимости пастеризатор
                                        настраивают на режим стерилизации.
Для работы данной установки не требуется пар или горячая вода. Нагревание продукта осуществляется за счет молекулярного трения частиц молока в роторном нагревателе специальной конструкции. Указанные качества делают эту установку особенно удобной для небольших ферм и крестьянских хозяйств. Она предназначена для пастеризации, выдержки и охлаждения молока в закрытом потоке. При необходимости может быть использована как проточный водонагреватель.
 

 

Параметры

ПМР-02

Производительность, л/час

500 - 3000

Режим пастеризации, °С

(по требованию заказчика)

60 - 92

Температура продукта на входе, °С

5-7

Температура после секции рекуперации перед секцией охлаждения на 24-27°С выше температуры входящего продукта.

Охлаждение: температура охлажденного продукта на 4-6 °С выше температуры хладагента при кратности продукт/хладагент = 1/3.

Время выдержки, сек.

30– 35

Хладоноситель

Артезианская  вода (+ 7 - + 9 °С)

Установленная мощность, кВт:

25

Габаритные размеры установки

1800 х 1400 х 1250 мм

Масса: 510 кг

 
 
Пастеризационная установка с одним роторным нагревателем 7,5 кВт ПМР-02- ВТ, производительностью 500 л/час, со временем выдержки 30-35 секунд – 560 000 руб.
 
Высокотемпературный пастеризатор с роторными нагревателями ПМР-0,2 ВТ производительностью 2000 л/ч - 780 000 руб.
 
Высокотемпературный пастеризатор с роторными нагревателями ПМР-0,2 ВТ производительностью 3000 л/ч - 946 000 руб.
 
 
 

 

 

Дополнительные опции:

  • Расходомер на выбор:

Endress+Hauser, Германия

Расходомер Comac, Чехия 

Расходомер Цертус, Россия 

  • Выход на сепаратор и деаэратор/гомогенизатор 
  • Плотномер, позволяющий автоматически переключать режим работы с цикла на воде на цикл работы «продукт» и обратно, необходим для бесперебойной работы установки. Данная функция представляет собой распределения потоков молока/воды на выходе пастеризатора на упаковщик, буферную емкость либо слив воды в канализацию. 
  • Система контроля секции пастеризации – позволяет контролировать данную секцию и своевременно проводить очистку, не доводя до критического состояния, после которого чистка возможна только после разбора теплообменника. 
  • Автоматический узел нормализации молока - необходим для нормализации молока до заданной жирности после сепарации. 
  • Автоматический узел поддержания давления в пищевом трубопроводе 
  • Узел мойки установки. При выборе данной опции установка комплектуется двумя   химическистойкими дозирующими  насосами, которые подают концентрированный раствор щелочи и кислоты в предварительно наполненную чистой водой буферную емкость. Таким образом, подготавливается моющий раствор щелочи и кислоты, степень концентрации которой регулируется плотномером, установленным в трубопроводе данной установки. Процесс мойки автоматизирован и происходит последовательно -  сначала подготовленным щелочным раствором, далее – кислотным. При завершении мойки установка ополаскивается чистой водой. Степень чистоты отслеживается плотномером, который анализирует степень загрязнения промывочной воды. Если по каким-то причинам  прибор зафиксировал присутствие отрицательной микрофлоры, он оповестит оператора и предложит повторить процесс мойки сначала. При наличии данного узла на установке можно мыть и буферную емкость, подключенную к пастеризатору. 

 

560000

Количество шт.

Цена: 560000 р.
Заявка на звонок
Заполните поле
Заполните поле
Заполните поле
Заполните поле
Неправильный код