Продукция

Установка для получения
нормализованного молока и сливок
(пастеризатор) с сепаратором
с роторными нагревателями

НАЗНАЧЕНИЕ УСТАНОВКИ:

Установка предназначена для получениянормализованного молока и сливок.
Установка может использоваться для пастеризации и охлаждения молока в закрытом потоке из накопительных емкостей с целью прекращения жизнедеятельности болезнетворных форм бактерий, таких как бактерий тифа, туберкулеза, кишечной палочки, бруцеллеза и теплостойких микробов с последующим рекуперативным охлаждением продукта или с использованием секции охлаждения до температуры последующего техпроцесса.

ПРЕИМУЩЕСТВА УСТАНОВКИ:

  • Сохранение высокого качества пастеризованного молока (качество сертифицировано Подольским МИС, ВНИКМИ, Гигиеническим сертификатом ЦГСЭН ).
  • Полное подавление болезнетворных микробов.
  • Многофункциональность: режим сепарации, режим нормализации, режим пастеризации. При необходимости сепаратор отключается от общей системы и установка работает в режиме пастеризации.
  • Экономия электроэнергии до 85% за счет использование отходящего тепла для подогрева исходного продукта (рекуперация). Высокий КПД.
  • Энергетическая оптимизация путем использования роторных нагревателей.
  • Отсутствие самой нагруженной в тепловом отношении секции пастеризации, на которой в большей мере происходит отложение молочного камня, накипи, и которая требует постоянной разборки и чистки.
  • Отсутствие контура теплоносителя (насоса теплоносителя, расширительного бака, электрокотла, секции пастеризации) за счет использования роторных нагревателей.
  • Частичная гомогенизация (12% - 16%) за счет молекулярного трения в роторных нагревателях.
  • Экономия площади за счет компактности установки: все узлы (пастеризатор, сепаратор и др.) расположены на единой раме.
  • Возможность достижения температур пастеризации от 70°C до 90°С.
  • Возможность непрерывного контроля и записи нескольких параметров за счет использования современных многоканальных самописцев и приборов цифровой индикации рабочих параметров.
  • Собственное запатентованное производство: теплообменная пластина с резиновым уплотнением, торцевое уплотнение, насосное оборудование, клапаны, шкафы управления, роторные нагреватели и т.д.
  • Саморегулирующий процесс пастеризации за счет автоматического устройства блокировки и предупредительной сигнализации.
  • Простота очистки и дезинфекции.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Производительность (при температуре входящего молока 10-15°С, для температуры пастеризации 78-80°С ), л\час:

?  в режиме сепарации молока

?  в режиме пастеризации молока

 

до 900 
до 1200

Температура, °С:

?  поступающего на обработку молока

?  температура пастеризации (по требованию заказчика)

?  температура молока перед сепарацией


4 - 35
70-90
40-47

Температура после секции рекуперации перед секцией охлаждения на 9-11°С выше температуры входящего продукта.

Охлаждение: температура охлажденного продукта на 2-5 °С выше температуры хладагента при кратности продукт/хладагент = 1/3.

Длительность выдержки, сек. 
(по требованию заказчика возможно увеличение времени выдержки)

20-40

Потребляемая электроэнергия, прогрев/рабочий режим, кВт/ч:

?  режим пастеризации

?  режим сепарирования

12/10
13,5/11,5

Длительность прогрева установки, мин., не более:

15-20 минут

Фильтр цилиндрический. Фильтрующий элемент: нержавеющая сетка.

Габаритные размеры установки, не более, мм:

?  длина

?  ширина

?  высота

1950
1300
1200

Площадь, занимаемая установкой, не более:

2,5 кв.м

Масса установки, кг.:

500-550

Вид климатического исполнения установки: УХЛ 4,2 по ГОСТ 15150-69

Полный установленный срок службы:

6 лет

Установка работает надежно на рабочих режимах при температуре окружающей среды от +5 до +40 °С и относительной влажности 65% при 20°С

Возможны выводы на гомогенизацию.

 

Количество шт.

Цена: 820000 р.
Заявка на звонок
Заполните поле
Заполните поле
Заполните поле
Заполните поле
Неправильный код