Продукция

Установка для пастеризации
и охлаждения пива, кваса,
медовухи пмр-02-вт с
электрокотлом (пастеризатор)

НАЗНАЧЕНИЕ УСТАНОВКИ:

Установка предназначена для пастеризации жидких пищевых продуктов в закрытом потоке из накопительных емкостей с целью прекращения жизнедеятельности болезнетворных форм бактерий, таких как бактерий тифа, туберкулеза, кишечной палочки, бруцеллеза и теплостойких микробов с последующим рекуперативным охлаждением продукта или с использованием секции охлаждения до температуры последующего техпроцесса. 
Установка может использоваться для пастеризации пива, кваса, медовухи и других газированных жидких пищевых продуктов.

ПРЕИМУЩЕСТВА УСТАНОВКИ:

  • Сохранение высокого качества пастеризованного продукта (качество сертифицировано Подольским МИС, ВНИКМИ, Гигиеническим сертификатом ЦГСЭН ).
  • Полное подавление болезнетворных микробов.
  • Экономия электроэнергии до 85% за счет использование отходящего тепла для подогрева исходного продукта (рекуперация). Высокий КПД.
  • Экономия электроэнергии за счет автоматического плавного (бесступенчатого) регулирования потребляемой мощности от 0 до 100%в зависимости от температуры и производительности.
  • Автоматическое поддержание заданной температуры пастеризации путем использования электрокотла с тиристорным управлением.
  • Экономия площади за счет компактности установки (S = 1,5 кв.м.).
  • Возможность достижения температур пастеризации от 60°C до 90°С.
  • Возможность непрерывного контроля и записи нескольких параметров за счет использования современных многоканальных самописцев и приборов цифровой индикации рабочих параметров.
  • Высокий уровень автоматизации с использованием приборов частотного регулирования.
  • Применение винтового насоса (импорт) для бережного отношения к продукту.
  • Собственное запатентованное производство: теплообменная пластина с резиновым уплотнением, торцевое уплотнение, насосное оборудование, клапаны, шкафы управления и т.д.
  • Саморегулирующий процесс пастеризации за счет автоматического устройства блокировки и предупредительной сигнализации.
  • Простота очистки и дезинфекции.
  • Простота в работе и ремонтопригодность.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Производительность (при температуре входящего продукта 10-15°С ), л/час:

 

1000-1500

Температура, °С:

?  поступающего на обработку продукта

?  температура пастеризации (по требованию заказчика)


4-35
60-90

Температура после секции рекуперации перед секцией охлаждения на 9-11°С выше температуры входящего продукта.

Охлаждение: температура охлажденного продукта на 2-5 °С выше температуры хладагента при кратности продукт/хладагент = 1/3.

Длительность выдержки, сек. 
(по требованию заказчика возможно увеличение времени выдержки )

20-40

Установленная мощность, кВт:

10-25

Длительность прогрева установки, мин., не более:

15-20 минут

Габаритные размеры установки, не более, мм:

?  длина

?  ширина

?  высота



1200
1300
1100

Площадь, занимаемая установкой, не более:

1,6 кв.м

Масса установки, кг.:

500-550

Вид климатического исполнения установки: УХЛ 4,2 по ГОСТ 15150-69

Полный установленный срок службы:

6 лет

Установка работает надежно на рабочих режимах при температуре окружающей среды от +5 до +40 °С и относительной влажности 65% при 20°С

Дополнительное оборудование: винтовой насос, частотный регулятор.

Количество шт.

Цена: 640000 р.
Заявка на звонок
Заполните поле
Заполните поле
Заполните поле
Заполните поле
Неправильный код