Продукция

Пастеризационно–охладительная
установка для молока и
кисломолочных продуктов 1000 л/ч
(пластины FUNKE)

Процесс пастеризации

в теплообменнике производится нагрев холодного не пастеризованного молока до температуры пастеризации в два этапа.

В секции регенерации (1 этап) холодное молоко нагревается за счет передачи тепла от горячего пастеризованного молока, подаваемого противотоком с другой стороны теплообменника.
В секции пастеризации (2 этап) происходит окончательная термообработка молока горячей водой, нагрев которой производится паром в отдельном теплообменнике.

В установке реализовано 2 контура: в первом контуре теплоносителем выступает пар, конденсируясь, пар переходит в состояние горячей воды. Данная опция избавляет пользователей от необходимости подпитки водой контура теплоносителя и также снижает температуру конденсата, выходящей из конденсатоотводчика. Перепад температур между температурой горячей воды и температурой продукта не превышает 4-5°С. В секции охлаждения молоко охлаждается хладагентом (ледяной водой) до заданной температуры. Рекомендованная температура ледяной воды (+ 0,5 - + 3 °С), т.к. пастеризованный продукт после секции охлаждения имеет температуру на 2 – 4 °С выше температуры хладоносителя. Для возврата недопастеризованого молока или в случае остановки розлива предусматривается холодный возврат (рециркуляция) молока на вход установки.

 

 

Технические характеристики: 

Параметры ПОУ-1000

Производительность, л/час 

1000

Режим пастеризации, °С

72-92

Температура продукта на входе, °С

4-7

Температура продукта выход на сепарацию, °С (опция дополнительная)

34-37

Температура продукта выход на гомогенизатор, °С

 (опция дополнительная)

65 - 68

Температура после секции рекуперации перед секцией охлаждения на 15-23°С выше температуры входящего продукта.

Охлаждение: температура охлажденного продукта на 2-4 °С выше температуры хладагента при кратности продукт/хладагент = 1/3.

Время выдержки, сек. 

№ 1 вариант - выдерживатель ⌀ 50

№ 2 вариант - выдерживатель ⌀ 76

 

  30

  300 

Теплоноситель: 

Первичный 

Вторичный 

 

- пар

- горячая вода

Хладоноситель

Ледяная  вода (+ 0,5 - + 3 °С)

Габаритные размеры установки

1600 х 1200 х 1250 мм

Масса: 730 кг

 

Перечень основных элементов установки:

Комплектующие Характеристика Производитель

Электронасос центробежный 

3 м3/ч

CEA80/5

LOWARA, Италия

Насос центробежный одноступенчатый

3  м3/ч

 

PEDROLLO CP 158 (Италия)

Пластины теплообменника

   

FUNKE

Уплотнения теплообменника

   

FUNKE

Модульная рама

труба нерж. ст. AISI 304 40х40

 

ООО «Цертус», Россия

Выдерживатель

труба нерж. ст. AISI 304 ⌀ 76

 

ООО «Цертус», Россия

Клапан наклонный с пневмоприводом 

DN: 25 мм, уплотнение: PTFE, корпус: нерж. cталь,

привод: PA / D63 мм, PN: 0…11бар,

 tраб: -10…+180°С, Pупр.: 4,5...10 бар

2000

Burkert Werke GmbH & Co. KG (Германия)

Конденсатоотводчик поплавковый

DN: 25 мм, 

PMX: 4,5 бар,

FT14-4.5

Zhejiang XiuThai valve Co. Ltd (Китай)

Затвор дисковый 

нерж. ст. AISI 304

DIN 25

SUMMIT SMARTCON LIMITED, LTD, Китай

Пневмопривод дискового затвора 

нерж. ст. AISI 304

 

SUMMIT SMARTCON LIMITED, LTD, Китай либо аналог, не уступающей по техническим характеристикам

Панель оператора

сенсорная 7'' 

MT4434TE

Kinco  NMI

Программируемое реле

 

ПР200-24.3.1.0

Овен, Россия

Термопреобразователи сопротивления

 

ДТПL054-00.60/2

Овен, Россия

Датчик уровня 

 

ДС.ПВТ.М20х1,5

Овен, Россия

Пускорегулирующая аппаратура

   

Schneider Electric/Chint


 

Количество шт.

Цена: 780000 р.
Заявка на звонок
Заполните поле
Заполните поле
Заполните поле
Заполните поле
Неправильный код